27-05-2014

Общепит: таланты и поклонники (ВИДЕО)

 Постепенно  и в наш быт  входят европейские привычки  не только обедать или ужинать в кафе и  ресторанах,  но и встречаться за чашкой кофе или бокалом вина  с деловыми партнерами и друзьями.   Да и число туристов быстро увеличивается.   Где в Даугавпилсе вкусно кормят и быстро обслуживают?  Чтобы найти ответ на этот вопрос, а заодно дать возможность нашим предприятиям обменяться опытом и прорекламировать себя, и был проведен городской конкурс. В  Даугавпилсе работают 54 предприятия, предоставляющие услуги общественного питания. Из них 10 специализируются только на спецзаказах. То, что из оставшихся 44, заявку на участие в конкурсе подало половина, порадовало организаторов. Оценивая рестораны, кафе и пиццерии, комиссия учитывала не только предлагаемое меню, но и оформление заведения, качество обслуживания, соблюдение всех санитарных требований, а также отзывы горожан. В итоге в категории «рестораны» лучшим был признан ARSENĀLS, который год назад открылся рядом с центром Марка Ротко. Как и другие  специалисты в области общественного питания, руководитель Арсенала   считает, что   у предпринимателей и самоуправления – общие задачи для развития города. В меню ресторана есть и традиционные блюда европейской кухни, и свои,  латгальские. Как рассказывают  повар и официанты, сегодня мало накормить вкусно и сытно, надо учесть вкусы буквально каждого человек. Одни не едят мяса, другие   предпочитают морепродукты, третьи строго проверяют, чтобы   еду готовили на пару, а четвертые  требуют  что-нибудь экзотическое и местное.  Назовем и других призеров. Второе место в категории  ресторанов  присуждено LEO , третье поделили между собой ресторан PLAZA,   TALLER и DINABURGA.  Первое место заняло кафе  по адресу  улица Циетокшня,60, расположенное в торговом центре Ditton Nams.  Третье место завоевали сразу три кафе – AGLAR , DR.GORILKA  и ŠOKOLADŅA. В категории пиццерии и заведения быстрого обслуживания лучшими стали VASABY NEO  и ČILI PICA . Очень многие кафе и рестораны Даугавпилса имеют своих поклонников – постоянных клиентов. Одни  выбирают шоколадные десерты, другие – пиццу, третьи  ценят еду по-домашнему. Но всех радует тот факт, что  хороших предприятий общественного питания в городе достаточно. Обладателям первых мест достались подарочные карты на сумму 200 евро, второго места – 100 евро, третьих – 50 евро. Благодарность за участие в конкурсе получили все участники. В завершении мероприятия ресторан «Арсенал» пригласил всех оценить мастерство своих поваров.  Организаторы конкурса уверены, что награждение лучших заведений общественного питания может стать стимулом для улучшения качества их работы.